Yoğurtlu Kabak Mezesi

Malzemeler:

• 3-4 adet kabak

• 200 gr süzme yoğurt

• Yarım bardak Josevia Natürel Sızma Zeytinyağı

• 2 diş sarımsak

• 5-6 adet ceviz

• Nane

• Tuz

• Karabiber

Yapılışı:

Kabakların kabukları yıkanıp sonrasında rendelenir ve suyu sıkılır.

Tavaya zeytinyağı konulur üzerine kabaklar eklenip güzelce kavrulur.

Kabakların rengi değişmeye yakın sarımsak, dövülmüş cevizler, tuz ve karabiber eklenir.

Kabaklar kavrulduktan sonra ateşten alınıp süzme yoğurt ile karıştırılır.

Nane ile süslenip servis edilir.

Afiyet olsun.